Mango-Lassi
Beim Inder gibt es natürlich verschiedene Sorten von Lassi, einem Joghurt-Frucht-Getränk. Die bekannteste Variante ist wohl der Mango-Lassi und zu meinem Samosas Menü durfte dieser natürlich nicht fehlen.
Portionen
500 ml
Vorbereitung
10 Minuten
Kochzeit
n/a
Wartezeit
n/a
Zutatenliste
300g Naturjoghurt (3,5%)
150g Wasser, kalt
1 Stk. Mango
Zimtpulver
Kardamon, gemahlen
Koriander, gemahlen
Anleitung
Die Mango schälen und in grobe Stücke schneiden. Sollte sie noch nicht ganz reif sein, noch etwas Honig dazu geben.
Alle Zutaten in einem Mixer für 1 Minute auf höchster Stufe pürieren. Kühl stellen oder sofort servieren.
Bei den Gewürzen kommt es ganz auf euren Geschmack an, am Besten mit wenig anfangen und nach dem pürieren noch mehr abschmecken.