Chinakohlsalat
„einfach, schnell und lecker“ beschreibt den Chinakohlsalat am Besten. Für eine spontane Grillparty kann man den Salat schnell zubereiten und bietet seinen Gästen trotzdem etwas außergewöhnliches.
Portionen
2 Personen
Vorbereitung
10 Minuten
Kochzeit
n/a
Wartezeit
n/a
Zutatenliste
4 Blätter Chinakohl
4 Stk Karotten
1 Schuss Olivenöl
1 Schuss Zitronen- oder Orangensaft
1 EL Honig
15g Nüsse, nach Wahl
Salz und Pfeffer
Anleitung
Chinakohl waschen und in dünne Streifen schneiden. Die Karotten schälen und raspeln.
Für das Dressing das Öl und den Zitronensaft, ich nehme auch gerne Orangensaft, in einen Becher geben. Den Honig dazu geben, damit der Salat nicht zu sauer wird. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
Die Karotten und den Chinakohl in eine Salatschüssel geben, das Dressing darüber verteilen und gut vermischen.
Um noch einen besseren Geschmack zu bekommen kannst du die Nüsse vorher in einer Pfanne anrösten und sie danach über den Salat geben.