vegetarische Gerichte
indische Curry-Spätzle
Die schwäbischen Spätzle in einer indischen Variante und absolut lecker. Einfach ausprobieren, auch ohne Hähnchenfleisch lecker!
Kräuterkohlrabi
Ich weiß schon gar nicht mehr wie ich auf dieses Rezept gestoßen bin, aber seitdem ist es definitiv ein fester Bestandteil meiner Alltagsküche geworden. Schnell und einfach zu zubereiten und Kartoffelpüree geht bei uns sowieso immer. Probiere es einfach mal aus und sag mir deine Meinung.
Samosas
An einem gemütlichen Spieleabend darf bei mir natürlich ein gutes Essen nicht fehlen. Diesmal gab es ein indisches Menü mit Samosas, Kräuter-Chutney, Gurken-Minz-Raita und Mango-Lassi. Hier findet ihr das Samosas Rezept und den Link zu den anderen Rezepten. Viel Spaß dabei!
vegetarische Pide
Mein Rezept für eine leckere vegetarische Pide Füllung. Schreibt mir gerne in die Kommentare was ihr davon haltet und was euer Lieblingsrezept für eine Pide Füllung ist.
Shepherd Pie
Der "Schäfer Kuchen" im Original Shepherd Pie genannt ist eine englische Variante eines Auflaufs. Aus mehreren Kochsendungen habe ich hier meine ganz eigene Variante entwickelt und ich bin gespannt wie sie euch schmeckt. Portionen 2 Personen Vorbereitung 15 Minuten...
Chili sin Carne
Auch die vegetarische Variante des „Chili con Carne“ braucht sich nicht zu verstecken und auch als nicht Vegetarier greift man gerne auf diese Kreation zurück.
Veggie Burger
Ein Veggie-Burger, ganz nach dem Geschmack meiner Frau. Leckere Avocado-Creme, fruchtig scharfe Mango-Salsa und ein vegetarisches Pattie mit einer Prise aus Mexiko.
vegetarische Grillspieße
schnelle vegetarische Grillspieße die für jede Grillparty geeignet sind.
überbackene Champignons vom Grill
Diese gefüllten Champignons vom Grill passen perfekt als Beilage zu Steak und Wurst. Ihr benötigt dafür nur eine geeignete Grillpfanne oder macht den letzten Teil dann am heimischen Herd.
Staudensellerie Möhren Pfanne
Staudensellerie ist in vielen Küchen noch nicht wirklich angekommen. Mit diesem Rezept möchte ich euer Interesse an diesem leckeren Gemüse wecken.
Singapore Noodles
Wer Singapur liebt wird diese Nudeln vergöttern. Schmeckt sehr lecker und kann wirklich schnell im Wok zubereitet werden.
schwedische Kartoffeln
Die schwedischen Kartoffeln können als Hauptspeise oder als Beilage eine gute Figur machen.
